DINAS PETERNAKAN KAB. BLITAR PERIKSA DAGING SAPI DAN AYAM DISEJUMLAH PASAR

Blitar – Pemeriksaan daging sapi dan ayam di sejumlah pasar di Kabupaten Blitar pada 8 Juli kemarin ini dipimpin oleh Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat feteriner atau kesmafet Dinas Peternakan, Wasis Gunawan, ada sejumlah pasar yang dilakukan pemeriksaan, diantaranya pasar Srengat, pasar Talun, pasar Kesamben, dan pasar Wlingi. Wasis Gunawan mengatakan, pemeriksaan ini untuk memastikan daging yang akan dikonsumsi masyarakat benar-benar sehat dan layak untuk dikonsumsi oleh masyarakat. Pemeriksaan ini meliputi, kelembapan atau PH daging sapi dan ayam, serta memastikan bukan daging sapi dan ayam mati kemarin. Wasis menjelaskan, daging sapi dan ayam yang layak dikonsumsi memiliki PH 6-7, sedangkan lebih dari tujuh berarti daging sudah dalam freezer terlalu lama. Dalam razia ini, Dinas Peternakan Kabupaten Blitar tidak menjumpai daging sapi dan ayam yang tidak layak untuk dikonsumsi. hasil sidak daging sapi dan ayam dalam keadaan normal dan baik dikonsumsi.

Pemeriksaan daging sapi dan ayam ini juga untuk memastikan bahwa tidak ada campuran daging celeng atau babi hutan, seperti yang ditemukan di bekasi dan surabaya beberapa waktu yang lalu.(RIZ-Dishubkominfo)